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關于羧甲基纖維素鈉的知識

發布日期:2021-01-29 15:17:18

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  羧甲基纖維素鈉是一種日常生活中常用的纖維素,廣泛應用食品、工業生產行業。要想更強有力地使用它,必須對它的基礎知識有一定的把握。
  (1)羧甲基纖維素鈉是一種關鍵的纖維素醚,是通過化學纖維的有機化學改性得到的水溶性聚陰離子化學物質,可溶于冷水和熱水。它具有獨特而有價值的綜合物理物理性能,如乳化增稠劑、固體分散性、不易腐爛、生理無害等。它是一種具有普遍主要用途的天然高分子化合物。
  (cmc的優點有:增稠性、保水性、代謝可塑性、破乳成型性、分散可靠性等??捎米髟稣硠?、保濕劑、粘合劑、潤滑劑、破乳劑、顆粒助劑、丸劑培養基、微生物培養基和生物制藥培養基等。
  (3)溶解羧甲基纖維素。
  羧甲基纖維素是一種純天然親水化學物質。當顆粒分散在水中時,它們會立即溶解,然后溶解。
  1.在混合條件下,緩慢加入羧甲基纖維素可加快溶解。
  2.在加熱條件下,分散加入羧甲基纖維素可以提高溶解速率,但加熱溫度不宜過高,宜在50℃-60℃范圍內。


(1)羧甲基纖維素鈉是一種關鍵的纖維素醚,是通過化學纖維的有機化學改性得到的水溶性聚陰離子化學物質,可溶于冷水和熱水。羧甲基纖維素是一種純天然親水化學物質。羧甲基纖維素是一種纖維素化合物,在葡萄糖水中的玻璃化轉變溫度為200-500,醚化度為06-07。  3.與其他原料混合時,先進行固體混合,然后溶解,也可以提高溶解速度。
  4.加入一種與CMC不混溶但能溶于水的溶劑如酒精、凡士林后,溶解速度會很快。
  (4)包裝和儲存。
  1、選用聚丙烯包裝袋和內襯包裝袋,或選用包裝紙復合包裝袋和內襯包裝袋,每種凈重25kg。
  2.羧甲基纖維素鈉易吸濕。在整個儲存過程中,應保護包裝袋免受損壞和接觸水,并應放置在干燥的地方。
  羧甲基纖維素是一種纖維素化合物,在葡萄糖水中的玻璃化轉變溫度為200-500,醚化度為0.6-0.7。羧甲基纖維素是一種白色或灰白色的粉狀或纖維狀化學物質,無臭,有吸收性。羧基的取代度(醚化度)決定了它的特性。當醚化度大于0.3時,可溶于燒堿溶液中。溶液的粘度由pH值和玻璃化轉變溫度決定,醚化度為0.5-0.8時在酸堿中不沉淀。CMC能溶解強電解質,在水中成為完全透明的粘稠水溶液,其粘度隨物質的量、濃度、溫度而變化。溫度低于60℃穩定,80℃以上長期加熱,粘度下降;只有了解羧甲基纖維素鈉這一基礎知識,才能更強有力地應用。特別是在貨物的包裝和儲存中,要特別注意防止因儲存不良而造成的貨物無效等問題。

 
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